代替手工的{餃子機}成功了,不漏餡,口感味道優(yōu)于人工水餃。
自購面粉餡料,自己試機蒸煮品嘗,武漢{香來爾餃子機}兩人操作,產量超十人,好用好修.
{餃子機}的明顯進步,加水量同人工水餃,煮熟后無白心生面,不破皮,不用廚師.一機管十店
水煮餃,煎餃都可做,可刻花紋,樣式多,造型吸引人,配方味道好,吃一次就能留住長久顧客。
武漢香來爾食品機械有限公司成立于2001年2月,是生產銷售休閑食品加工設備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農多名共同開發(fā)新穎、先進、實用的適應市場需求的食品機械,自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進機床100多臺 套。
本廠生產的仿手工餃子機,帶有高變頻調速功能,采用多道壓面輥壓面,壓面效果非常優(yōu)異,壓出的面皮筋道,進一步提高了所包出的餃子的質量與口感。
輸面及成形部件采用特種防粘結技術材料精工制造,阻力小、成型好,耐磨耐壓,拆裝、清洗方便,經久耐用。
武漢香來爾食品機械有限公司成立于2001年2月,是生產銷售休閑食品加工設備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農多名共同開發(fā)新穎、先進、實用的適應市場需求的食品機械,自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進機床100多臺 套。阿里巴巴15年誠信通會員,產品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國家和地區(qū),國內很多食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。
面的要求
機器安裝到位后,先要了解廠家的產品情況是中檔,還是低檔的。
面的工藝是否符合機器生產(普通和面機和面時間要達到20分鐘,真空和面機6分鐘)。
面的含水量根據面本身的情況而定,季節(jié)對面的吃水量有很大影響,夏季面放的時間越長越軟,冬季車間冷的情況下,放的時間越長越硬。
面帶要求壓成厚15mm―20mm,寬120mm左右的面帶。
鋪面(淀粉60%面粉40%),粉量在不影響外觀的前提下,盡量給足,保證脫模、手工成型順利。
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